На сьогодні існує понад 1000 найменувань пестицидів, які застосовують для захисту врожаю від шкідників. Використовуються величезні кількості добрив, які містять метали і нітрати.
Крім показників безпеки, також має велике значення якість плодів. Лабораторія НЦЛД Еталон має можливість проводити комплексні випробування овочів за широким спектром показників, які передбачає: національне та міжнародне (ЄС, Митного союзу) технічне регулювання. Важливі питання, які варто оцінити при зверненні на випробування:
- перелік пестицидів, які використовуються при обробці врожаю;
- ринок збуту (внутрішній чи закордонний, оптовий чи роздрібний, реалізація у свіжому вигляді чи для переробки та інше);
- можуть бути й інші цілі (оцінка харчової цінності нових сортових видів).
