Лабораторні випробування
- мікробіологічні
- фізико-хімічні та санітарно-гігієнічні
- показники безпеки (мікотоксини, пестициди, токсичні елементи, радіонукліди та інші контамінанти)
- поживна та енергетична цінність харчових продуктів; вміст вітамінів, мікроелементів
- екологічна безпека води, ґрунту, повітря